Christchurch 2：寿司店打工

寿司，是我最喜爱的食物之一。一口就能把米饭、蔬菜、其他佐料吞下，方便省时美味健康！寿司的内容弹性很广，可以包罗万象变幻莫测。不说寿司这食物怎么会演变成今天这样子，因为我也不知道。但一直以来都很想向日本人学习正宗手卷寿司的方式。终于，很幸运的让我找到在寿司店打工的机会！每天卷上百条寿司、吃免费寿司当午餐，乐得我不管三七二十一的就一头栽进这家店了。

画面看似美好，以为工作轻松的寿司店小姐，其实真正可怕的训练才要开始。日本人是讲求高效率工作严谨分工细腻的民族。我这只会吃，对做寿司一窍不通的门外汉，被包围在语言不通的日语环境里工作，速度之慢是可想而知的。一分钟卷好一卷寿司的挑战，我还没完成的很精准。佐料只有牛油果和三文鱼两样的寿司，45秒左右能完成一卷。

但如果要把米饭铺平又要加黄瓜、灯笼椒、牛油果、Teriyaki Chicken 40克每一条寿司要用多少克的鸡肉丝都要用秤量得准确，不能太多或太少，容易被主管发现重量有异。他们非常专业，徒手握寿司就能感觉轻重，分辨出饭太少或料太多。这种复杂的寿司，我就要用超过一分钟约70-80秒左右完成。所以当我一边卷到半死，战战兢兢的用斜眼偷瞄隔壁同事的同时，她也在偷瞄我的进度，然后每隔一分钟回头往厨房里的时钟紧盯着时间看，算你5到10分钟内完成几条，最后偷偷向主管报告。主管就会飘来在你耳边强而有力的说：“加快！加快！再加快！”有时觉得自己的手从一到店里就没有停下来的机会拼命卷，但还是被嫌慢。

同事都是日本人，用日语噼里啪啦快速相互沟通，需要用到我时才转换声道。所以工作时很抽离，融入不了他们聊天的话题，一直默默猜想他们到底在讲什么、笑什么？对于我，她们都尝试努力表达精准，我也努力接收讯息。难免，会有误解的时候。加上高压高速度却语言不通工作环境的复杂情绪，那天终于忍不住跑去厕所面壁思过。强忍泪水和鼻水，深呼吸然后继续。每次都告诉自己小事一桩。他们要求什么就尽量做到一百分，这是对自己的考验。也是所谓“Working Holidays”的意义吧？没努力Working，哪来的Holidays？希望自己能学习不同事物，无论内里或外在让耐力毅力思考力想象力全方位功力提升！

我的手艺还不错吧？佐料都在正中。

只是放在包包里带回家时压扁了。

每天走路到巴士站搭巴士时都会经过位于Colombo Street这家早餐店。
喜欢它窗上挂着这句充满正能量的话：Keep Calm and Carry On♥

Christchurch 1：第一场大雪

生平第一场大雪，从昨晚就莫名兴奋到现在。
半睡半醒间掀开窗帘，发现怎么半夜的天空不是黑蒙蒙，而是一抹橙红色的微亮。
其实没有很冷，只是雪花片片不停飘飘飘。
兴奋得在厚厚的雪地里疯狂奔跑狂踩厚雪狂拍照。
室友们应该觉得我怎么那么兴奋，没看过雪吗？
是真的没看过啊！马来西亚怎么可能下大雪...
就好像每次纳闷欧洲人来到亚洲，怎么老爱和猴子拍照？猴子有什么好拍的道理一样。

由于大雪，巴士都暂停服务。
但今天是我第一天上班的良辰吉日，所以好心的室友就开车送我上班。半小时前就抵达寿司店。怎料负责给我训练的日本男生一看到我就立刻鞠躬道歉说，来不及通知我由于大雪没什么生意，明天才来上班。安排好了时间表，负责人简单给我说明上班时间和我负责的事项，就让我离开明天再来。

步出Northland Mall，走在白雪皑皑人烟稀少的大街上。一开始还很Enjoy这样的场景。但走不到两分钟，就开始觉得冷了。没有巴士，也不好意思要才刚回到家的室友再开车出来接我。只好边走边竖起大拇指，碰碰运气看有没有好心人停下车载我一程。怎料竖起拇指不到1分钟就有一辆车停下来，第一次Hitch-hike居然这么轻而易举！好心的太太是道地纽西兰人，她说她也很少停车载人。只是这么样的下雪天看我一个女生走在街上竖起拇指走路摇摇摆摆，不知道是要拦车还是在跳舞。就停下车看看是否需要帮忙。

一大早起床还没刷牙洗脸就跑出屋外拍下第一章雪照。

隔壁邻居的车都冻僵了

我家的后院变成这样

Free Hugs Melaka

分别在马来西亚、纽西兰、台湾办了好几次Free Hugs的蔡德耀和我，这次终于一起回到自己的国家，在古城马六甲鸡场街（Jonker Walk）办这场Free Hugs。我和他都非常喜欢Jonker Walk这一区充满浓厚文艺怀旧气息/人情味，步调缓慢自在的生活形态。想要在这恍若置身另一个时代的空间多呆一些日子，却因时间紧迫而无法实现。但我们深知，哪天一定会再回到这座城长住的。只默默期盼，时间不要对它施予魔法。可以的话，就停驻在这美丽的一刻。

这次三天两夜的马六甲之行，认识几位非常有意思的朋友。其中一位是Mods Cafe的老板（其实我不懂他叫什么名...）。老板是名职业鼓手，之前随着游轮在海上漂流好几年，对音乐的疯狂热爱及涉猎广，令我敬佩。对生活及咖啡，也有自己一番独特的见解与态度。结束海上漂流的日子之后，便开始学咖啡/物色可爱的咖啡车，构思并张罗一切。最终，决定在马六甲这充满特色的老街落脚，开店营业。

三位小姐，能在马来西亚聚首真是件开心的事。

结束了纽西兰之旅，大家都开始为所谓的“现实”生活努力。

加油，希望大家都找到自己认为舒服的生活方式并精彩灿烂着。

在Mods荒废一整个闷热的下午，说说笑笑，聊聊彼此对生活不同的看法。
然后老板突然兴起：“既然你们俩是念戏剧的，不如我们来拍短片咯？”
老板和友人精彩绝伦自然不做作的演技及对白，笑死我和蔡德耀>,<哈！
希望不久后再去，依旧是那么轻松自在的氛围。谢谢你们！
*   *   *

另一位我一直想见的朋友，就是Sayang-Sayang Guest House的老板Kent Lee。之前透过台湾沙发客薇君介绍认识Sayang-sayang，后来在林悦的《露宿街头半年的旅人》读到关于Kent背包旅行的经历，更让我想亲自见见他并听他说故事。

和我想象的不同，Kent阳光稚气的笑容及开朗单纯的谈吐不像曾经露宿街头半年历经风霜的“流浪汉”！很感谢忙着筹备Sayang-sayang 2的他，抽空和我们吃顿饭聊聊。有些东西是靠情感和长年累月所积累的独特想法及态度去经营，用金钱买不到也学不来的。我在Kent身上看见那种纯粹，以及内里对生活对梦想所焕发的光彩及能量。看他说着自己的梦想及开心的事时害羞得眯起眼睛大笑，然后又幽幽吐出一句：“你就让我疯狂一次可以吗？” 的神态，有一丝感动打从心底油然而生。“当然可以！你要疯狂几次都可以=）”我笑着回答。

突然，我似乎懂了。那种只为一个梦想或只为一个人奋不顾身勇往直前的纯粹/傻劲，多么可贵！谢谢你用这些年所积累的能量来经营这几家Guest House，与此同时温暖维系与街坊老邻居之间的情感互动。搞得我和蔡德耀都想去打工换宿长住在Sayang-sayang=) 祝福你告诉我的那些想法都顺利圆满实现，也祝福Sayang-sayang 2 开张大吉生意兴隆！期待下次见面听你分享更多。

忙到没时间多拍照，只有这张草草合照。

三天两夜短促却丰盛的马六甲之行，遇见那些陌生却又熟悉的人事物，让我重新体会更多所谓自己“国家”和“家乡”的这片土地。也让我深深明白无论走到哪里离家多远，我们会更清楚回家的路。

纽西兰Lake Tekapo

现在的我，原本应该在飞回新加坡的班机上。但由于火山灰，航班被迫取消。所幸订到明天直飞吉隆坡的机票。祈祷一切顺利，我要准时参加的婚好友的婚礼！航班取消搁浅在图书馆的这个下午，就上载上周末去Lake Tekapo的一些照片吧。

往Astro Cafe走上山，沿途美丽的旷野。
远处的山头开始积雪。

后面那奶蓝色的一块，就是传说中的Lake Tekapo。

精致的Astro Cafe。

那天天气很好，太阳暖暖照在Cafe的玻璃窗上。

突然发现，有一种温柔原来可以来得这么安静却悸动。

Church of The Good Shepherd安静的伫立在Lake Tekapo旁

Tekapo是个安静精致的小镇。
印象中除了那令人难以忘怀的奶蓝色湖水，就是天空纯净透明，浅浅不带忧伤的蓝。

Motueka 16

奇异果滚滚来

Grader党、Supervisor和老板。

摄于工作结束狂欢呼后。

每天最开心的时刻就是排排坐吃午餐。

终于结束一个多月的奇异果之旅，也离开呆了两个半月的Motueka到Christchurch来。很‘幸运’的，就在工作结束的前两天，手指不小心被夹进机器里。除了整块皮掉下来流血不止之外，指甲及整节手指都变成黑紫色。那节手指现在暂时失去知觉。麻痹失去知觉也好，总好过前几天的痛。这小意外算是替我的Motueka篇划下完美的句点。